關於紅燒的百科
工具/材料白蘿蔔、大蔥、大蒜、辣椒、香油、食鹽操作方法01把白蘿蔔洗乾淨然後去掉皮，可以切成長塊狀，也可以切成小塊狀，然後把大蒜，生薑、大蔥切成片狀。02往鍋里加入適量的油，然後再倒入適量的白砂糖，等到白砂糖熬化以後...
主食材：豬排3塊。配料：雞蛋1個，澱粉適量。步驟1:豬排用肉錘捶打步驟2:加入料酒，大蒜生薑醃製一個小時步驟3:加入雞蛋和澱粉上漿步驟4:確保肉上面都要有面糊步驟5:放入油鍋內炸制金黃色出鍋步驟6:炸好的豬排備用步驟7:鍋內...
紅皮蘿蔔的營養價值非常高，比一般的蘿蔔含有更多的鐵質，常吃紅皮蘿蔔有非常好的補血功效，土豆的營養價值也非常高，將它們放在一起，紅燒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅燒土豆紅蘿蔔？希望能夠幫助到大...
主食材：排骨1斤，生抽1勺，老抽1勺，白糖20克，土豆1個，八角1個，桂皮1節，香葉2片，鹽5克，蔥2節，生薑4片，開水適量。配料：食用油適量。步驟1:排骨清洗乾淨焯水備用步驟2:熱鍋起油放入白糖，炒至融化，變色直到起沫步驟3:放入排骨翻炒均勻，加入...
主食材：蝦300克。配料：蔥少許，姜少許，大蒜少許，料酒2湯匙，醬油2湯匙，花椒粉少許，鹽適量，油20克，辣椒適量。步驟1:蝦剪去蝦鬚步驟2:挑去蝦線，洗淨步驟3:準備配料步驟4:生薑切片步驟5:辣椒切絲步驟6:蔥切碎步驟7:大蒜切片步驟8:油...
主食材：海雜魚500克。配料：油適量，鹽適量，老抽適量，料酒適量，薑片適量，蔥花適量，辣椒一個。步驟1:海魚洗淨瀝水步驟2:油鍋燒熱，放入薑片步驟3:放入海魚，煎至兩面金黃。步驟4:放入料酒，鹽，老抽，沒過魚的水，大火煮開轉中火。步驟5:煮...
我們在家裏經常會做紅燒鯉魚，那麼該如何製作紅燒鯿魚呢？下面小編給大家分享一下。工具/材料鯿魚，紅辣椒，蒜，香菜，姜，生抽，料酒，鹽操作方法01首先將魚洗淨，然後用刀在魚的表面切斜刀，如下圖所示，注意切的要均勻一些02接下來在魚身...
明日之後遊戲中玩家可以製作各種各樣的食譜，相信還有很多小夥伴不是很清楚紅燒蛇魚怎麼做。接下來就讓小編給大家帶來《明日之後》紅燒蛇魚食譜配方介紹，感興趣的小夥伴一起來看看吧。一、製作配方。4蛇魚。二、食物效...
主食材：魚600克，青椒30克，紅椒30克，蔥10克，姜10克。配料：鹽5克，生抽5克，雞精10克，料酒50克，糖10克，老抽5克，胡椒粉少許，海鮮醬5克，蠔油5克，番茄醬適量，幹辣椒適量。步驟1:爆香蔥姜幹辣椒步驟2:倒入長江雜魚步驟3:倒入料酒生抽加水步驟...
操作方法01處理好牛蛙。牛蛙在春季是非常多的，到菜市場或者超市都能買到，一般都會幫忙將牛蛙的皮和頭處理掉的，自己買回來以後最好還是再洗乾淨一些，然後將其剁成小塊，這樣烹飪其來會更加入味的。02準備好材料。烹飪這道紅...
首先把扇子骨醃製完放冰箱冷藏一晚上；第二天拿出來洗乾淨焯水瀝乾；小火涼油加冰糖炒糖色，待冰糖化掉慢慢變爲焦色時，下扇骨炒至上色；再加配料翻炒熟透就可以了。扇子骨就是豬背上的骨頭，它有很多種做法，其中最好吃的做法就是...
茄子的營養價值非常高，它含有豐富的蛋白質，各種維生素，常吃茄子，不僅可以防止血液中膽固醇增加，而且具有保護心血管的功能，將茄子和青紅椒放在一起炒一下，非常好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅燒茄子炒雙椒？希望...
牛肉的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素B族，煙酸，鈣，磷，鐵等成分，常吃牛肉不僅可以益氣養胃，而且可以延緩衰老，土豆和蘿蔔的營養價值也非常高，將它們和牛肉紅燒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅燒...
工具/材料排骨400克土豆二個小支可樂一支生薑一塊大蒜籽三瓣醬油一勺香蔥一根操作方法01先把排骨剁成塊，再放在清水裏泡一下，再控水備用。02把土豆打皮再切成塊，放水籠頭下面沖洗一下再控水備用。03把生薑和大蒜籽都去皮...
主食材：大黃魚1條。配料：食用油適量，鹽適量，胡椒粉少許，料酒2勺，老抽1勺，蔥姜適量，玉米澱粉2勺。步驟1:大黃魚加鹽，胡椒粉，料酒，抹勻步驟2:加玉米澱粉抹勻步驟3:鍋燒熱，倒油，魚片朝下放入鍋中，煎魚步驟4:翻面繼續煎步驟5:加料酒去腥...
主食材：豬大骨2-3人份。配料：胡蘿蔔1根，鹽適量，薑片若干，土豆1個，冰糖若干，蔥適量，料酒適量，生抽適量，八角3個，桂皮1塊，香葉3片。步驟1:將豬大骨洗淨冷水下鍋，煮出血沫步驟2:用冷水再次將血沫沖洗乾淨。步驟3:冷鍋放油，小火炒冰糖步...
工具/材料豬肘燉肉料鹽耗油冰糖料酒老抽花椒蔥薑蒜操作方法01首先把蔥薑蒜切片備用。02豬肘冷水下鍋。03放入薑片和料酒。04蓋鍋蓋煮沸之後，重新換冷水下鍋。05之後放入蔥薑蒜。06再放入小蔥和料酒。07再放入幹辣椒和...
紅燒麻辣雞腿是很美味的食物，那麼該怎麼做呢？操作方法01首先要將準備好的雞腿改花刀，然後加入料酒，生抽，鹽，味精等調料醃製。02把蔥薑蒜切片，然後起鍋大火熱油，等油九成熱的時候下入豆瓣醬，辣椒粉，以及蔥薑蒜。03炒香之後倒下雞...
西葫蘆的營養價值非常高，西葫蘆中含有較多的維生素C，葡萄糖等營養物質，常吃西葫蘆，不僅可以清熱解毒，而且可以減肥瘦身，將西葫蘆和五花肉這樣紅燒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅燒西葫蘆炒肉？希望能...
主食材：排骨600克，香菇少許，冰糖少許。配料：蔥薑蒜少許，桂皮一個，香葉一個，料酒少許，醬油少許，鹽少許，菜籽油適量。步驟1:大勺放入少許菜籽油，加入冰糖。步驟2:排骨洗淨焯水放入步驟3:加入蔥薑蒜，桂皮香葉翻炒。步驟4:加入料酒，加...
下面分享一下紅燒茄子的做法。工具/材料茄子、蔥薑蒜、醬油、植物油、茴香、白糖、澱粉、調味料操作方法01茄子洗淨切塊或條。02鍋中放入適量油，燒熱03放入蔥薑蒜、茴香，爆香，放入茄子，上下翻炒04放入鹽、醬油、白糖，翻炒...
排骨的營養價值非常高，尤其是排骨中含有豐富的鈣質，可以有效維護骨骼健康，經常吃排骨可以滋陰潤燥，益精補血，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的高壓鍋版紅燒排骨？希望能夠幫助到大家。工具/材料排骨適量，姜適量，香葉適...
想要製作美味可口的紅燒肥腸，需要調配出燉煮肥腸的料汁。一般好的料汁能夠增加肥腸的口感，能夠提高食慾，還能夠提升胃口。下面簡單介紹紅燒肥腸的家常做法。01準備食材想要製作美味可口的紅燒肥腸，需要準備適量的肥腸，蔥花...
紅燒番茄魚塊是一道很美味的菜餚，味道酸酸甜甜的，魚肉沾了番茄的醬汁，也變得特別好吃。一起來看看紅燒番茄魚塊的家常做法。工具/材料番茄、魚腩、香菜、姜、花生油、醬油、蠔油、料酒、鹽、清水操作方法01準備好三顆新...
今年的8月7日是二十四節氣中的立秋，在自古以來流傳的立秋養生方式裏就有貼秋膘的說法，只是現代人體內的脂肪、熱量等等都不缺，再加上這樣一個季節酷熱仍在，所以貼秋膘養生的方式大家要謹慎一些，那些過於油膩的肉類就不要吃...
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