怎麼蒸好扇貝

工具/材料

扇貝、豆豉、小蔥、生抽、蔥白、油、龍口粉絲、蒜、紅辣椒

蔥香豆豉蒸扇貝

首先把小蔥切段，把豆豉切碎。

蔥段下熱油煸香後盛出。

之後下豆豉，炒製成豉油。

然後把豉油淋到扇貝上。

之後沸水放入扇貝，蒸十分鐘。

之後放蔥白絲、生抽調味這樣就完成了。

蒜蓉粉絲蒸扇貝。

首先把粉絲用溫水泡發。

之後將貝肉取出，放在粉絲上。

之後把蒜蓉煸香，加在貝肉上。

之後冷水下扇貝，蒸10分鐘。

之後放紅椒絲、生抽調味。