牛肉腸炒菜花怎麼做好吃

主食材：牛肉腸2根，菜花半棵。

配料：蔥2根，蒜若干，幹辣椒若干，鹽適量，生抽適量，蒸魚豉油適量。

採花洗淨掰小塊

牛肉腸切片

蔥切段，準備幹辣椒和蒜片。

菜花焯水，焯水時可以加入適量鹽和少許油，焯至斷生撈出瀝水備用。

鍋中放油，下蒜片和幹辣椒炒香。

再倒入牛肉腸一起翻炒

炒制牛肉腸微焦打卷，倒入菜花繼續翻炒。

淋入生抽，蒸魚豉油，下蔥段，再繼續翻炒幾下就可以出鍋了，嘗下味道，口輕的無需再加鹽，口重的可以再少量加點鹽。

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