這道經典粵菜咕咾肉怎麼做好吃
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主食材：豬裏脊2斤，菠蘿250克。
配料：青紅椒159克，八道釀料酒20克，番茄醬30克，生抽5克，澱粉50克。
步驟1:
菠蘿切成塊
步驟2:
豬裏脊切成片
步驟3:
淋點純糧釀造的八道釀料酒去腥提鮮 抓勻
步驟4:
打入一個蛋黃後 再次抓勻
步驟5:
裹上澱粉捏成球
步驟6:
再用番茄醬調一個茄汁
步驟7:
油鍋炸肉丸至金黃
步驟8:
青紅椒炒制斷生
步驟9:
放入肉粒個菠蘿翻炒均勻 就可以出鍋啦
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