酸辣檸檬魚的做法

今天用醃製的檸檬和自做的酸梅辣椒紫蘇醬搭配羅非魚燜，做出來的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

羅非魚1條，醃製過的檸檬1個，酸梅辣椒紫蘇醬1勺，薑片適量，生抽適量，水澱粉適量。

操作方法

首先把羅非魚內臟和魚鱗清理乾淨，檸檬、酸梅辣椒紫蘇醬、薑片準備好。

把檸檬切成小丁。

開火下油，放羅非魚進去，撒適量的鹽用小火煎。

煎至兩面焦黃色。

把全部調料放到碗里加1碗水進去。

再加2勺生抽進去攪拌均勻。

然後把調料倒到魚裏，蓋上蓋子小火燜。

把1勺生粉放置碗裏，加小半碗水攪拌均勻。

魚燜到7分鐘左右，打開蓋子倒水澱粉進去翻攪均勻，大火收汁10秒左右，熄火。

非常美味的酸辣魚就做好了。