酸辣開胃的檸檬手撕雞,好吃不膩又下飯的做法
來源:趣味百科館 2.1W
主食材:雞腿2個,蝦半斤。
步驟1:雞爪洗淨焯水放蔥姜
步驟2:料酒用這種純糧釀造的八道釀料酒,煮半小時
步驟3:煮熟的雞腿冷水浸泡能讓肉質更嫩滑
步驟4:撕成細細的雞絲
步驟5:放蝦仁、蒜末、小米辣、生抽、醋各兩勺、香油少許,抓拌均勻就好啦
主食材:雞腿2個,蝦半斤。
步驟1:雞爪洗淨焯水放蔥姜
步驟2:料酒用這種純糧釀造的八道釀料酒,煮半小時
步驟3:煮熟的雞腿冷水浸泡能讓肉質更嫩滑
步驟4:撕成細細的雞絲
步驟5:放蝦仁、蒜末、小米辣、生抽、醋各兩勺、香油少許,抓拌均勻就好啦