酸辣開胃的檸檬手撕雞,好吃不膩又下飯的做法

來源:趣味百科館 2.1W

主食材:雞腿2個,蝦半斤。

配料:生抽3勺,醋2勺,蒜末適量,檸檬一顆,小米辣4個。

步驟1:
酸辣開胃的檸檬手撕雞,好吃不膩又下飯的做法

雞爪洗淨焯水放蔥姜

步驟2:
酸辣開胃的檸檬手撕雞,好吃不膩又下飯的做法 第2張

料酒用這種純糧釀造的八道釀料酒,煮半小時

步驟3:
酸辣開胃的檸檬手撕雞,好吃不膩又下飯的做法 第3張

煮熟的雞腿冷水浸泡能讓肉質更嫩滑

步驟4:
酸辣開胃的檸檬手撕雞,好吃不膩又下飯的做法 第4張

撕成細細的雞絲

步驟5:
酸辣開胃的檸檬手撕雞,好吃不膩又下飯的做法 第5張

放蝦仁、蒜末、小米辣、生抽、醋各兩勺、香油少許,抓拌均勻就好啦

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