蘑菇用鹽醃製方法怎麼存放

新鮮蘑菇晾曬一天，清理乾淨，鍋裏水燒開，把蘑菇放入水中焯水，撈出，晾涼，鍋中鹽水燒開，晾涼，倒入醃製蘑菇的罈子裏面，將蘑菇倒進去，再倒入高度白酒，在最上面撒一小把鹽，蓋好封壇即可。

鹽、水、蘑菇、白酒

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、蘑菇洗淨

新鮮蘑菇晾曬一天，清理乾淨。

2、蘑菇焯水

鍋裏水燒開，把蘑菇放入水中焯水，撈出，晾涼。

3、醃製蘑菇

鍋中鹽水燒開，晾涼，倒入醃製蘑菇的罈子裏面，再將蘑菇倒進去，倒入高度白酒，在最上面撒一小把鹽，蓋好封壇即可。

總結:

蘑菇洗淨，把蘑菇放入水中焯水，撈出，晾涼，鍋中鹽水燒開，晾涼，倒入醃製蘑菇的罈子裏面，將蘑菇倒進去，再倒入高度白酒，在最上面撒一小把鹽，蓋好封壇即可。