大蔥炒雞肝補氣血怎麼做好吃

主食材：新鮮雞肝500克。

配料：大蔥一棵，植物油一勺，料酒適量，生抽適量，大蒜適量。

雞肝洗乾淨，切塊，冷水下鍋焯水。

焯水熟了的程度，撈出來。

大蔥，蒜瓣爆鍋加料酒，生抽翻炒。

翻炒雞肝，加鹽和老抽上色出鍋。