美味滋補—五元燉雞湯的做法

主食材：北京油雞半隻，薑片4-5片，桂圓乾十幾顆，荔枝幹十幾顆，蓮子一小把，紅棗10顆左右，板栗20顆左右，料酒一大勺，老冰糖2大塊。

配料：鑄鐵鍋一個。

取半隻雞，熱鍋倒油，用小火煎至兩面金黃、倒入一大勺料酒去腥

把雞倒進鑄鐵鍋中，加開水沒過雞就好、大火燒開後用勺子舀出浮沫，先把桂圓、荔枝、蓮子到進去小火燉煮2小時

2小時後把紅棗、板栗、冰糖倒進去繼續燉煮半小時，美味又滋補的五元燉雞湯就完成啦！安食農科北京油雞，農科院專家指導養殖，地道北京味兒，營養健康品質食材！