冬瓜豆腐蝦皮湯的做法

主食材：冬瓜400克，老豆腐200克，蝦皮20克。

配料：高湯500克，薑片少許，蔥花少許，鹽1.5克。

洗淨備好食材

起鍋放入適量清水，再放入高湯、冬瓜、豆腐、薑片煮熟，約10分鐘左右

10分鐘後，調入鹽，加入蝦皮，拌勻煮沸即可