疙瘩湯怎麼做?
來源:趣味百科館 1.86W
工具/材料
操作方法
01西紅柿表面劃十字,然後下沸水鍋輕焯片刻後放入冰水。
02將番茄皮剝下來,然後切成片。
03麪粉碗里加水和麪,攪拌到成麪疙瘩狀。
04熱鍋起油,下蔥末翻炒爆香後下肉片炒到變色。
05倒入番茄,翻炒出汁水。
06倒入適量清水,加鹽巴和白糖後攪拌均勻。
07將麪疙瘩扯開丟進湯鍋內,不斷攪拌成熟。
08將攪拌好的雞蛋液倒入,用筷子快速攪動成蛋花。
09在表面撒上蔥花,一碗疙瘩湯就完成啦!
工具/材料
操作方法
01西紅柿表面劃十字,然後下沸水鍋輕焯片刻後放入冰水。
02將番茄皮剝下來,然後切成片。
03麪粉碗里加水和麪,攪拌到成麪疙瘩狀。
04熱鍋起油,下蔥末翻炒爆香後下肉片炒到變色。
05倒入番茄,翻炒出汁水。
06倒入適量清水,加鹽巴和白糖後攪拌均勻。
07將麪疙瘩扯開丟進湯鍋內,不斷攪拌成熟。
08將攪拌好的雞蛋液倒入,用筷子快速攪動成蛋花。
09在表面撒上蔥花,一碗疙瘩湯就完成啦!