油淋風味茄子的做法

來源：趣味百科館 3.09W

主食材：長茄子2根，蒜一頭。

配料：香蔥適量，油一勺，生抽醬油兩勺，香醋兩勺，蠔油一勺，鹽半勺，白糖一勺，雞精半勺，辣椒油一勺。

步驟1:

油淋風味茄子的做法

長茄中間切斷，泡開兩半

步驟2:

油淋風味茄子的做法第2張

上鍋蒸8分鐘

步驟3:

油淋風味茄子的做法第3張

用筷子一戳就透就好了

步驟4:

油淋風味茄子的做法第4張

晾涼後撕成條

步驟5:

油淋風味茄子的做法第5張

按照給出的量調個料汁

步驟6:

油淋風味茄子的做法第6張

澆在上面

步驟7:

油淋風味茄子的做法第7張

撒上蒜碎蔥碎

步驟8:

油淋風味茄子的做法第8張

澆上熱油即成

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