幹鍋鴨頭的做法
來源:趣味百科館 2.51W
主食材:鴨頭300克。
配料:食用油10毫升,幹辣椒30克,麻椒10克,小茴香4克,孜然3克,香葉2片,郫縣豆瓣醬15克,生抽5克,鹽2克,白砂糖2克,水10毫升。
步驟1:鴨頭對半切
步驟2:鍋中放油,加入幹辣椒,麻椒,小茴香,孜然,香葉,郫縣豆瓣醬
步驟3:翻炒均勻,倒入鴨頭,翻炒均勻
步驟4:加入生抽,鹽,白砂糖,水 ,翻炒均勻
主食材:鴨頭300克。
配料:食用油10毫升,幹辣椒30克,麻椒10克,小茴香4克,孜然3克,香葉2片,郫縣豆瓣醬15克,生抽5克,鹽2克,白砂糖2克,水10毫升。
步驟1:鴨頭對半切
步驟2:鍋中放油,加入幹辣椒,麻椒,小茴香,孜然,香葉,郫縣豆瓣醬
步驟3:翻炒均勻,倒入鴨頭,翻炒均勻
步驟4:加入生抽,鹽,白砂糖,水 ,翻炒均勻