家庭豪華麻辣香鍋的做法
來源：趣味百科館 2.89W
主食材：雞翅8個，肥牛50克，鮮牛肉100克，魚丸30克，龍蝦尾30克，鵪鶉蛋6個。
配料：幹豆腐1張，金針菇1塊，油麥菜1根，生菜2片，香鍋調料1包，芝麻1勺，白糖適量。
步驟1:
雞翅從中間剪開，這樣炸過之後口感更加幹香~如果喜歡嫩嫩的口感可以不剪
步驟2:
雞翅醃製後加一點澱粉，炸出來更香酥，我喜歡原味的，其他食材也都提前切洗備好
步驟3:
鍋中放入食用油，將雞翅放入鍋中，炸至金黃撈出，喜歡幹香口感的建議復炸一次
步驟4:
將龍蝦尾，魚丸，幹豆腐等需要炸的食材過油，炸一下更好吃
步驟5:
炒鍋中放食用油，加入蒜末或者蒜塊，翻炒出香味後倒入香鍋底料
步驟6:
均勻翻炒後，迅速倒入牛肉片，翻炒至基本變色即可，避免過度翻炒牛肉過老
步驟7:
下入炸好的食材，還有青菜~翻炒一下，至全部成熟，均勻入味後加一點白糖和芝麻出鍋
