有機菜花怎麼做好吃？肉炒有機菜花的家常做法

工具/材料

有機菜花 500克 肉 150克

蔥，姜，蒜，鹽，五香粉，味精，料酒，醋，油，海鮮醬油。

操作方法

有機菜花洗淨後掰成小塊，用刀在根部切成0.5公分左右厚的條。

肉切成條備用。

切好蔥，姜，蒜，備用。

鍋內放入適當的油燒熱。

油熱後倒入肉翻炒，放入蔥，姜。

有機菜花入鍋快速翻炒，放入醋，料酒，五香粉，鹽。

炒至斷生即可，放入蒜，味精，少許海鮮醬油，出勺盛入盤中。

特別提示

要點：1，翻炒有機菜花時，先放入醋，保持菜花清脆 2，如果有粘鍋現象可適當放一點水 3，要保持菜的青綠色可以不放醬油 。