清炒紅莧菜怎麼做好吃

主食材：莧菜1把。

配料：大蒜3瓣，食用油2湯勺，鹽1茶勺，雞精適量。

新鮮的莧菜一把。

將莧菜用淡鹽水泡一泡，清洗乾淨。

摘去粗的根莖。

大蒜切末。

炒鍋放油，油熱後放進蒜末爆出香味。

放進莧菜快速不停翻炒。

莧菜炒軟後，加入鹽和雞精調味即可。