卷鹹餅的做法
來源:趣味百科館 2.81W
麪餅的做法多種多樣,不同的做法造就的美味自然也不盡相同,今天小編給大家介紹一種麪粉的新做法,讓大家發掘一直新美味
工具/材料
麪粉,酵母,鹽
操作方法
01首先,麪粉適量,加入少許酵母,適量鹽,攪拌均勻
02加入水適量,攪拌成絮狀
03然後我們用手揉麪絮,使其成爲麪糰狀
04揉好後如下圖所示
05我們將麪糰放入碗中,蓋上保鮮膜,如下圖所示,靜置在陰涼處發麪
06麪糰發漲後去掉保鮮膜
07將麪糰擀成麪皮,然後切成正方形或者長方形,如下圖所示
08在麪皮上刷一層植物油
09摺疊麪皮,如下圖
10摺好後用刀對切
11將切好後的一半麪條按照如下圖所示的方式裹起來
12鍋中加油適量,油熱後加入餅,慢火烙餅
13其中一面金黃時,翻面,烙另一面,兩面金黃時即可撈出食用