蛋卷的做法

牛奶、雞蛋和食用油攪拌成混合液後，往裏面放入過篩好的低筋麪粉和糖粉攪拌成麪糊，起鍋往裏面倒入麪糊攤平調至小火加熱，煎至兩面金黃後用手卷起來放涼，美味的老式蛋卷就完成了。

準備食材：雞蛋、牛奶、食用油、糖粉、低筋麪粉、白芝麻。

1、適量牛奶、雞蛋液和食用油放入碗內攪拌均勻成混合液備用。

2、再把過篩好的低筋麪粉和糖粉加入到上述的混合液內，並攪拌均勻成無顆粒的麪糊。

3、起鍋往裏面倒入麪糊攤平，再調至小火加熱。

4、煎至兩面金黃後用手卷起來放涼，美味的老式蛋卷就做好了。