鹹肉燉筍的做法
來源:趣味百科館 1.85W
主食材:鹹肉1斤,筍1斤。
配料:料酒適量,老抽少許,生抽少許,油適量。
步驟1:筍先撕成小條,再切成4裏面長的小段
步驟2:鹹肉切小塊,大小隨意
步驟3:鍋中倒適量油,油熱後倒入鹹肉翻炒,加適量料酒
步驟4:加入筍,翻炒均勻後加水,差不多和食物平
步驟5:加3—4個幹辣椒,也可以不放,加少許老抽、生抽,翻炒一下,蓋上鍋蓋,小火慢慢燉着
步驟6:差不多燉一個小時,水乾後就可以出鍋啦,期間要是不是翻炒一下,看看水量,水少了需要添加
主食材:鹹肉1斤,筍1斤。
配料:料酒適量,老抽少許,生抽少許,油適量。
步驟1:筍先撕成小條,再切成4裏面長的小段
步驟2:鹹肉切小塊,大小隨意
步驟3:鍋中倒適量油,油熱後倒入鹹肉翻炒,加適量料酒
步驟4:加入筍,翻炒均勻後加水,差不多和食物平
步驟5:加3—4個幹辣椒,也可以不放,加少許老抽、生抽,翻炒一下,蓋上鍋蓋,小火慢慢燉着
步驟6:差不多燉一個小時,水乾後就可以出鍋啦,期間要是不是翻炒一下,看看水量,水少了需要添加