水晶山藥紫薯湯圓怎麼做好吃
來源：趣味百科館 5.94K
主食材：木薯粉200克，滾燙的開水100克，山藥150克，紫薯200克。
配料：煉乳10克，紫薯10克。
步驟1:
準備食材，紫薯和山藥洗乾淨上鍋蒸熟
步驟2:
木薯粉稱重
步驟3:
加入滾燙的開水邊加邊攪拌
步驟4:
趁熱揉均勻備用
步驟5:
蒸熟的紫薯和山藥取出
步驟6:
分開剝皮各加5克糖粉和煉乳拌均勻
步驟7:
山藥搓圓
步驟8:
紫薯拌均勻後分小塊包好山藥
步驟9:
搓圓
步驟10:
再分木薯麪糰包裹紫薯山藥餡，注意越薄越好
步驟11:
包好搓圓
步驟12:
大小隨意
步驟13:
水開放入湯圓煮熟
步驟14:
飄起來即可，蓋鍋蓋燜兩三分鐘
步驟15:
即可食用
