山藥羊肉湯怎麼做好吃

主食材：帶骨羊肉850克，山藥1300克。

配料：姜30克，胡椒粉15克，鹽20克，水適量。

備好原材料：帶骨羊肉850g、山藥1300g。

帶骨羊肉洗淨，斬塊。

老薑洗淨，拍散。將老薑放入鍋裏，倒入足量清水。

將羊肉塊放進鍋裏，大火燒開，中火燉煮2個小時。

燉羊肉時，山藥削皮洗淨，切塊。

羊肉湯裏的浮沫撇掉不要，2個小時後放入山藥塊，再燉1個小時。

食材八分熟後，調入適量鹽。

再調入適量胡椒粉，攪拌均勻。

半個小時後，關火，盛出。