#最美不過中秋味#蔥油雞煲仔飯怎麼做好吃

主食材：雞腿4個，香蔥1把，大蒜2個。

配料：生抽2勺，蠔油2勺，料酒2勺，醬油2勺，胡椒粉勺，食用油適量。

雞腿解凍，清洗乾淨備用

雞腿剁成小塊，清洗乾淨備用。

加生抽2勺，蠔油2勺，醬油2勺，料酒2勺，胡椒粉1勺攪拌均勻，醃製15分鐘

鍋裏放油，放入蔥段和大蒜，小火慢煎

煎到香蔥焦黃撈出，留下蔥油

放入雞塊，炒到顏色發白後，倒入剩下的醬汁。

蓋上蓋子燜燜煮15分鐘。

出鍋撒上蔥花和小米辣即可開吃。

做好可以直接吃，我們這樣天氣太冷了，我把菜放到砂鍋中，小火慢燜，家人下班剛好可以吃上熱騰騰的飯菜