自制麻辣牛肉乾怎麼做好吃

主食材：嫩牛肉1塊。

配料：辣椒粉適量，花椒粉適量，孜然粉適量，老乾媽適量，鹽適量，生抽適量，白糖適量，白芝麻適量。

牛肉洗淨切片，然後再切成1cm左右的條。

鍋中放油，下牛肉條翻炒

炒至油湯從清亮變渾濁。

再繼續翻炒，直到油湯叢渾濁再次變爲清亮。

最終炒成棕褐色，盛出備用。

鍋中留底油，不用開火，下辣椒粉，花椒粉，孜然粉，老乾媽，鹽 ，用勺翻炒幾下。

開火，下牛肉條翻炒，淋兩圈兒深生抽，下適量白糖，提鮮調味兒。

最後呢，再撒上白芝麻。

麻辣鮮香，嚼勁十足的自制麻辣牛肉乾就完成了。