韓式部隊鍋怎麼做好吃

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主食材:蝦300克,丸子200克,年糕200克,平菇200克,牛肉卷200克。

配料:大蒜4瓣,小米辣4個,生薑10克,辣白菜50克,芝士片3片。

步驟1:
韓式部隊鍋怎麼做好吃

準備所需食材,並全部清洗乾淨,然後將蝦去掉蝦線,擇出頭部另外放在一個碗中,生薑、大蒜切片,小米辣切碎備用;

步驟2:
韓式部隊鍋怎麼做好吃 第2張

起鍋,倒入適量食用油,油熱後倒入蝦頭,翻炒至金黃,煸炒出蝦油;

步驟3:
韓式部隊鍋怎麼做好吃 第3張

然後,緊接着倒入蒜片、薑片、小米辣和辣白菜,煸炒出香辣味;

步驟4:
韓式部隊鍋怎麼做好吃 第4張

緊接着,依次倒入蝦身、丸子、平菇、年糕片等食材;

步驟5:
韓式部隊鍋怎麼做好吃 第5張

倒入適量清水,再調入韓式部隊鍋調味醬,大火煮沸,中小火燜煮15分鐘左右;

步驟6:
韓式部隊鍋怎麼做好吃 第6張

等到燉煮差不多後,揭開鍋蓋,放入3片芝士片,再煮至芝士片軟化即可;

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