平菇燒豆腐怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.68W
主食材:豆腐300克,平菇150克。
配料:油10克,鹽1克,豆瓣醬15克,青蒜3根,紅椒1個。
步驟1:準備好豆腐、平菇、青蒜、紅椒。
步驟2:大蒜、平菇等洗淨、切好備用。
步驟3:豆腐切小塊,入油鍋煎炸。
步驟4:小火煎至兩面微黃盛起備用。
步驟5:鍋中餘油爆香蒜段。
步驟6:倒入平菇,炒勻。
步驟7:倒入煎好的豆腐。
步驟8:加入郫縣豆瓣醬,炒勻。
步驟9:加入少許冷水,燜煮2分鐘;倒入紅椒絲炒勻。
步驟10:調好味盛入盤中。