鱈魚燒豆腐怎麼做好吃
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主食材：鱈魚2條，豆腐1塊。
配料：油1湯匙，鹽6克，料酒1湯匙，醋1湯匙，生抽1湯匙，蔥蒜適量。
步驟1:
主輔料： 鱈魚、豆腐
步驟2:
把鱈魚收拾乾淨，剁塊
步驟3:
熱油，放入豆腐塊煎制
步驟4:
煎制到兩面焦黃，盛出備用
步驟5:
把魚段再放入鍋中煎制
魚段煎香之後，撥拉到一邊，放入蔥蒜炒香
步驟7:
旺火，先後烹入料酒、醋
步驟8:
加適量生抽
步驟9:
加適量清水燒開
放入備用的豆腐
步驟11:
中小火燒制10分鐘左右。中間加鹽調味
步驟12:
旺火收汁後，即可關火
步驟13:
出鍋裝盤，即可上桌品味
