蔥香雞蛋炒饅頭怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.5W
主食材:饅頭2個,雞蛋3個。
配料:鹽適量,蔥一根,玉米油適量。
步驟1:三個雞蛋加鹽打散,容器選略爲大一點,方便放入饅頭丁
步驟2:饅頭切兩釐米見方的小塊,切好倒入盛放雞蛋液的盆裏
步驟3:攪拌均勻,使蛋液均勻裹在饅頭丁上
步驟4:切蔥花備用
步驟5:鍋里加油,油熱後倒入饅頭丁
步驟6:倒入饅頭丁後翻炒,蛋液基本滲到饅頭裏,所以倒入鍋裏基本沒用蛋液了
步驟7:翻炒饅頭丁,待饅頭丁表面微黃快炒熟時,加入蔥花提香味,在這會兒放入而不在一開始放入是避免蔥花燒乾
步驟8:翻炒均勻,待蔥花斷生即可出鍋