羊骨頭湯怎麼熬成白色

來源:趣味百科館 5.31K

燒一大鍋開水,水開以後,先放入拍碎的姜,蒜和蔥結,煮幾分鐘,然後將骨頭放入,大火燒開,蓋上鍋蓋,換成中大火煮2-3個小時,放入適量的枸杞,出鍋前加入少量香菜即可。

工具/材料:

羊肉、羊筒子骨、白蘿蔔、綠豆、枸杞、蔥姜、鹽、白酒

步驟 (共2步)

按步驟閱讀:

1、羊骨焯水去腥

羊骨頭和羊肉洗淨,羊肉切成小方塊,將骨頭和是綠豆放入煮10分鐘左右撈出。

羊骨頭湯怎麼熬成白色

2、燉煮羊骨

燒一大鍋開水,水開以後,先放入拍碎的姜,蒜和蔥結,煮幾分鐘,然後將骨頭放入,大火燒開,蓋上鍋蓋,換成中大火煮2-3個小時,放入適量的枸杞,出鍋前加入少量香菜即可。

羊骨頭湯怎麼熬成白色 第2張

總結:

羊骨頭和羊肉洗淨,羊肉切成小方塊,將骨頭和是綠豆放入煮10分鐘左右撈出,燒一大鍋開水,水開以後,先放入拍碎的姜,蒜和蔥結,煮幾分鐘,然後將骨頭放入,大火燒開,蓋上鍋蓋,換成中大火煮2-3個小時,放入適量的枸杞,出鍋前加入少量香菜即可。

熱門標籤