#貼秋膘#《地獄豬蹄》怎麼做好吃

主食材：豬蹄2個。

配料：玉米2個，食用油2勺，蒜苗1顆，幹香菇5朵，小米辣隨便，薑片4.5片，豆瓣醬2勺，甜麪醬2勺，小茴香2勺，辣椒麪2勺。

準備豬蹄兩個，

幹香菇泡水備用，

玉米、蒜苗、小米辣切好備用，

冷水下鍋，豬蹄煮5分鐘撈出，

壓力鍋放入豬蹄、香菇、薑片，加沒過豬蹄的水，壓30分鐘，

適量油炒香豆瓣醬、甜麪醬，倒入辣椒麪、小茴香繼續炒香，

將炒好的醬料還有壓豬蹄的湯倒入鑄鐵鍋，

放入玉米棒悶煮20分鐘，

放入蒜苗、小米辣在悶煮兩分鐘即可。