爆炒河蝦的做法
來源：趣味百科館 1.3W
主食材：河蝦500克，蔥適量。
配料：鹽適量，花椒適量，料酒適量，色拉油適量，八角1個，醬油適量，陳醋適量。
步驟1:
河蝦洗淨加少許鹽、花椒粒、料酒醃十分鐘
步驟2:
準備蔥薑蒜
步驟3:
鍋中放油，加八角一個
步驟4:
放河蝦翻炒幾下
步驟5:
加醬油、陳醋、蔥薑蒜
步驟6:
繼續炒
步驟7:
直接完全看不到水，這樣炒出的蝦才脆，可以連皮一起吃
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