走山雞，這樣子鮮燉營養更豐富的做法

主食材：雞半片，山藥1根，胡蘿蔔1根。

配料：鹽2小匙，枸杞少許。

備好所用食材。

將這半片雞飛水。

再將湯水過濾出來燉雞用。

將雞入燉盅，再加入過濾的湯水。

加入坐姜及紅棗。

上燉蒸鍋燉一個半小時。

再加入胡蘿蔔及山藥，燉半小時。

加鹽及枸杞調味即可。

年菜裏少不了的靚湯。