麻辣藕片怎麼做好吃

主食材：蓮藕，花生米。

配料：澱粉，郫縣豆瓣醬，蒜，麻椒，幹辣椒，白糖，生抽。

蓮藕去皮切薄片。

鍋中涼油放入花生米，炒至有噼啪聲盛出。

藕片放入澱粉攪拌均勻。

下七成熱的油鍋中，炸至變黃色盛出。

鍋中放入郫縣豆瓣醬，蒜末炒香。

加入幹辣椒，麻椒，藕片，花生米，白糖，生抽，翻炒均勻即可。