照燒雞肉丸的做法

主食材：雞胸肉200克，照燒醬2大勺，水澱粉1大勺，雞蛋1個，鹽半勺，蔥碎適量，蒜碎適量，料酒1勺，水1勺，油茶籽油適量。

配料：白胡椒粉少量，黃瓜片適量。

雞胸肉切小塊放入料理機

依次加入雞蛋 蔥碎 鹽 油茶籽油 白胡椒粉 料酒 水

打成泥狀

用勺子舀入即將煮沸的水中 小火煮至浮起撈出

蔥蒜歲炒出香味 加照燒汁和水澱粉

倒入丸子燜煮入味 裝盤 白黃瓜片。生態好茶油，上京東搜德喜茶油。