冬瓜榨菜湯怎麼做好吃

主食材：冬瓜一塊，榨菜一小碗，玉米油10-15克。

配料：鹽6克，清水500-600毫升，蔥花適量，薑片2片。

冬瓜去皮，去籽，洗淨，切片。準備好其他材料。

鍋裏倒入玉米油，燒熱，加入薑片爆香。

倒入冬瓜翻炒1-2分鐘。然後加入榨菜，翻炒均勻，加入水末過冬瓜。蓋蓋子，燉煮10分鐘左右。

期間可以攪拌1-2次，然後加入鹽調味。攪勻後燉煮到冬瓜幾乎透明狀。

關火，裝起來，撒蔥花，開吃！