爆炒魷魚的做法
來源：趣味百科館 1.04W
主食材：魷魚300克，蓮藕150克，洋蔥100克，鮑魚乾貝醬一份，豆瓣醬一勺，啤酒半罐，辣椒適量。
配料：食用油適量，生薑少量，蒜3個，花椒粒少量，小米椒適量，蔥花少量，辣椒粉少量。
步驟1:
準備食材，配菜可以用自己喜歡的，辣椒根據自己口味調整用量
步驟2:
蓮藕洗乾淨切片
步驟3:
放入鍋中煮熟撈出備用
步驟4:
魷魚處理乾淨
步驟5:
洗好切大片備用，太小炒熟就看不到了
步驟6:
其他配菜準備好
步驟7:
鍋中倒入食用油燒熱
步驟8:
加入生薑蒜花椒粒炒香
步驟9:
加入洋蔥翻炒幾下
步驟10:
加入魷魚翻炒一會
步驟11:
加入豆瓣醬繼續翻炒
步驟12:
加入蓮藕和辣椒翻炒均勻
步驟13:
加入鮑魚乾貝醬，辣椒粉，啤酒翻炒收汁
步驟14:
可根據自己喜歡添加一點小米椒，翻炒均勻出鍋
步驟15:
裝盤撒蔥花即可食用
