小雞土豆煲怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.35W
主食材:小笨雞半隻,土豆2個。
配料:姜1塊,八角2個,幹辣椒2個,鹽適量。
步驟1: 步驟2:砂鍋燒熱,放一點油,放幾片姜和2個辣椒爆香
步驟3:放入備好的雞塊,繼續加熱,用筷子即使撥動,把雞塊表面的水汽炒幹
步驟4:然後放入1勺生抽,再加入水,水末過雞塊,燒開後小火煮燉30分鐘
步驟5:燉小雞的時候處理土豆,把土豆去皮,切成滾刀大塊
步驟6:小雞燉30分鐘之後放入土豆,不要攪拌,就讓土豆在小雞塊上面
步驟7:砂鍋不靠湯,最後再煮燉大約30分鐘,土豆塊有一半都已經燉化了,這樣才最好吃,湯汁有濃郁的雞肉香和土豆渣,用勺吃太過癮!放點蔥花調味就可以啦