海苔肉鬆怎麼做好吃

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主食材:裏脊肉350克,白芝麻30克,海苔10克。

配料:老抽2克,生抽10克,料酒10克,細砂糖10克,生薑4片,香葉2片,小蔥適量,鹽3克,蠔油10克。

步驟1:
海苔肉鬆怎麼做好吃

準備食材

步驟2:
海苔肉鬆怎麼做好吃 第2張

裏脊肉切條

步驟3:
海苔肉鬆怎麼做好吃 第3張

冷水下鍋煮沸

步驟4:
海苔肉鬆怎麼做好吃 第4張

裏脊肉煮的時候領起一個小鍋,加入小蔥,生薑,香葉,料酒,老抽,蠔油

步驟5:
海苔肉鬆怎麼做好吃 第5張

煮沸的裏脊肉舀出浮沫,撈出裏脊肉

步驟6:
海苔肉鬆怎麼做好吃 第6張

放入提前準備的小鍋裏。煮20分鐘左右

步驟7:
海苔肉鬆怎麼做好吃 第7張

撿出一塊,用筷子扎,能扎投即可

步驟8:
海苔肉鬆怎麼做好吃 第8張

裝入保鮮袋,趁熱,趕緊敲打

步驟9:
海苔肉鬆怎麼做好吃 第9張

這個狀態就可以了

步驟10:
海苔肉鬆怎麼做好吃 第10張

撕成條放入麪包機

步驟11:
海苔肉鬆怎麼做好吃 第11張

加入生抽,細砂糖,啓動麪包機肉鬆功能,如果沒有用果醬功能,時間大概半小時左右

步驟12:
海苔肉鬆怎麼做好吃 第12張

麪包機炒肉的時候準備海苔,海苔用剪刀剪成條,不要太寬的

步驟13:
海苔肉鬆怎麼做好吃 第13張

我用的肉鬆功能半個小時這樣的狀態,這個狀態就可以了

步驟14:
海苔肉鬆怎麼做好吃 第14張

加入白芝麻

步驟15:
海苔肉鬆怎麼做好吃 第15張

再加入一點點海苔,海苔是提前剪好的,抓一點就夠了

步驟16:
海苔肉鬆怎麼做好吃 第16張

再繼續翻炒十分鐘即可

步驟17:
海苔肉鬆怎麼做好吃 第17張

炒好的肉鬆加入全部海苔拌均勻,晾涼即可
韓國進口,香脆可口,百盛達甜心怪獸海苔

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