好吃的菠菜貝殼面,小朋友超喜歡怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.02W
主食材:雪花粉200克,菠菜汁115克,鹽1.5克。
配料:玉米油2勺,薑片一片,培根適量,胡蘿蔔一段,鹽一大勺,雞精適量。
步驟1:菠菜一把清洗乾淨,加水打成菠菜汁,過濾出菠菜汁備用。
步驟2:雪花粉加鹽、菠菜汁,攪勻成絮狀,然後蓋保鮮膜醒15分鐘。
步驟3:撒點粉,擀開成薄片,切成小塊。
步驟4:小面塊放在壽司簾上,大拇指按住往外搓即可,全部搓完後,可以撒上一點粉,拌勻防黏。
步驟5:不粘鍋中,大火熱油,下薑片,先炒培根和胡蘿蔔絲,再加水煮開,下貝殼面,煮至漂浮後再接着煮2-3分鐘,加鹽和雞精調味,關火!
步驟6:一人一碗,熱乎乎!格琳諾爾雪花粉,強筋優質的小麥粉!