醬菜怎麼做好吃

主食材：黃瓜100克，胡蘿蔔100克，白蘿蔔100克。

配料：糖10克，醋30克，鹽5克，老抽6克，幹辣椒2克。

準備好自己喜歡的食材。

將黃瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔這三種蔬菜切丁。

放入鹽，然後放冰箱冷藏室醃一晚上。

湯鍋中加入適量水，水開後加入老抽、醋、糖。

放幾個幹辣椒，煮十分鐘後將火關掉， 等醬汁涼透。

取出保鮮盒，將醃出的水分倒掉，然後倒入涼掉的醬汁。

醬汁要醃過蔬菜的表面。

醃製三天後即可食用。