無糖小發餅怎麼做好吃
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主食材：麪粉320克，雞蛋3個，食用油20，酵母4克，鹽2克。
配料：清水60克。
步驟1:
準備食材
步驟2:
雞蛋，酵母，麪粉和鹽放入廚師機
步驟3:
1檔揉成顆粒狀，加清水，揉成團約5分鐘，加食用油揉至能扯出大片膜
步驟4:
密封發酵
步驟5:
2倍大取出麪糰
步驟6:
排氣分割成6個麪糰
步驟7:
揉圓，壓扁
步驟8:
中火，放入餅坯，蓋上鍋蓋烙至餅鼓起，一面金黃翻面繼續烙
步驟9:
側立再烙至四周全部金黃即可
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