特色五花肉怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2.4W
主食材：豬肉300克。
配料：鹽一勺，甜酒一勺，醬油一勺，醋一勺，蔥適量，姜適量，蒜適量，泡椒適量，糟辣椒適量，蒜苗適量。
步驟1:
準備豬肉切成片，準備蔥薑蒜，泡椒，糟辣椒，蒜苗，肉下入鍋中，小火煸炒
步驟2:
肉下入鍋中，小火煸炒
步驟3:
微黃後調入鹽，甜酒，調入鹽，醬油，醋，煸炒出香，上色，瀝出備用
步驟4:
鍋底留油，下入姜蒜，糟辣椒，炒香，下泡椒段適當翻炒，下肉片蒜苗翻炒
步驟5:
調少許甜醬，雞精
步驟6:
放入料酒，醬油，水澱粉
