核桃雞丁炒飯怎麼做好吃

主食材：米飯1碗，雞胸脯肉2條，加州核桃(幹)30克。

配料：蔥花5克，澱粉10克，植物油適量，料酒10毫升，食鹽少許，薑汁少許。

準備原料，核桃仁事先切碎

雞脯肉洗淨，去筋膜，切成丁，加鹽、薑汁、澱粉和料酒醃漬10分鐘

核桃仁入油鍋中炸出香味，撈出瀝油

醃好的雞丁入熱油中滑透，盛出

炒鍋內倒油燒至六成熱，下蔥花爆香，下雞丁翻炒

加入米飯和核桃仁炒勻，用鹽調味即可