鹽焗雞蛋絕密配方

鹽焗雞蛋做法：

材料：雞蛋2個，培根2片，香菇少量，洋蔥少量，奶酪少量，食鹽少量，胡椒粉少量，芝士粉少量

製作步驟：

1、鍋燒熱將切成小塊的培根放入，小火煎炒出油。

2、放入切成細絲的圓蔥和香菇炒軟炒熟，放黑胡椒調味。

3、將雞蛋打入碗中放入芝士粉和少許鹽攪成蛋液。

4、將炒好的培根圓蔥和香菇放入耐熱容器中，不燙時再倒入攪好的蛋液。

5、將耐熱容器放入預熱好的烤箱中下層160度烤10分鐘。

6、將耐熱容器取出，將切成絲的馬蘇裏拉奶酪撲在表面。

7、再放回烤箱中，220度中上層烤5分鐘，表面烤制金黃色即可，一定要注意觀察，不要烤焦了，顏色就不好看了。

雞蛋（egg，又稱雞卵、雞子），是母雞所產的卵，受精之後可孵出小雞，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一。