立冬吃餃子的寓意是什麼

立冬吃餃子寓意着人們對冬天的美好期盼，由於餃子的外形和耳朵很像，人們認爲吃了它，冬天耳朵就不受凍了。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民諺叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。

清朝時，餃子一般要在年三十晚上子時以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月七年級的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意。“子”爲“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

有一句俗語是“餃子就酒越喝越有”，寓意日子越過越好。餃子，在中國不僅僅是一種美食，還蘊涵着中華民族文化，是每家平時的美味小吃，更是在大年三十晚上必備的食物，表達着人們對美好生活的嚮往與訴求。

頭伏餃子二伏面（伏天是一年中氣溫最高、潮溼、悶熱的日子，一年有“三伏”。百姓說的“苦夏”就在此時。入伏的時候，恰是麥收不足一個月的時候，家家谷滿倉，人們利用這個機會，打打牙祭，吃頓白麪，餃子又是平時難見的上品，所以就有“頭伏餃子二伏面”的說法）。