脆皮炸粉是什麼粉

脆皮炸粉也就是炸粉。

脆皮炸粉的主要成分是麪粉、澱粉、泡打粉等，這些原料通過合適的比列，把它們混合在一起，從而炸製成食品。脆皮炸粉能夠使原料和外面的脆皮進行完美的結合，並能充分鎖住原料裏面的汁，吃起來酥脆香軟。

脆皮炸粉的製作也比較簡單，首先需要拿出一個碗，在碗裏倒入適量的炸粉，然後，往碗裏打入一個雞蛋，並將它們攪拌均勻，接着，加入適量的清水，緊接着，再適當地加入一點麪粉，並攪拌均勻，最後，把它們放入油中進行煎炸。

脆皮炸粉是很多人都比較喜歡吃的食物之一，炸粉通過煎炸，顏色呈現黃色，吃起來更是酥脆可口，並帶着獨有的香味。