金魚餃的做法
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金魚餃怎麼包:
食材:
餃子皮10張、豬肉末50克、胡蘿蔔15克、火腿腸15克、姜10克、香菇10克、生抽5克、香油5克、澱粉5克、鹽1克、十三香1克
金魚餃的做法:
1、將豬肉末、香油、生抽、鹽、香菇、薑末、火腿腸、澱粉、胡蘿蔔丁、十三香混合拌勻;
2、餃子皮裏面加入肉餡,對摺捏緊,把皮的一頭與角連接,做成金魚頭和魚眼,然後捏出魚背鰭,魚尾按扁;
3、用叉子壓出魚尾線條,在魚肚臍下捏一下,按照這個步驟然後做好所有的金魚餃;
4、做好後,上鍋蒸10分鐘即可。
小貼士:
金魚餃的餡料可以根據自己的喜好進行製作。