糉子是煮還是蒸

1、從便捷角度講，自家包的糉子煮，超市買的速凍糉子就蒸。

2、煮的受熱更均勻，所以清水糉子就煮，帶餡料的糉子蒸。

3、一次加熱多種口味的糉子蒸會好一點，一起煮的話會串味。

4、如果擔心自己包的糉子不緊，用鍋蒸保險一點。如果你要一次性烹飪好幾種口味的糉子，比如海鮮味的、紅棗味的、臘腸味的。這個時候就必須要蒸了。如果放在水裏煮，那就會出現串味的情況。

綜上，糉子蒸和煮都是可以的，具體看實際情況和個人選擇。