什麼病不能吃糉子

哪些人要少吃糉子?

1、糖尿病人:

糖尿病人吃糉子容易升血糖，因爲糉子的原料是糯米，是一種很容易升血糖的食物。糖尿病病人，要的是血糖穩定，要忌口甜味食物。比如紅棗糉子、豆沙糉子，聽起來非常好吃，糖尿病人卻都不能吃，而肉糉又含有大量脂肪，所以糖尿病人要少吃或不吃。

2、胃、腸道病患者：

糉子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷，患十二指潰瘍的病人若貪吃糉子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血;如有胃病的人吃糉子可選白米糉，別蘸糖，不要吃得太甜。

3、心血管病患者:

一些餡料是肉、蛋黃、紅棗、海鮮等的糉子屬於高脂肪、高蛋白、高膽固醇的食品，患有心血管病的人食用，會增加血液粘稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗塞，不易多吃。

4、膽結石患者:

膽結石、膽囊炎和胰腺炎患者的病人建議不要吃肉糉、蛋黃糉等過於油膩以及脂肪、蛋白過高的糉子，可能引起消化不良、脹氣。

如何正確吃糉子?

糉子要熱透再吃糉子，因爲糯米和糉子餡都是容易變質的食物，加熱不充分，很容易發生食物中毒;二是因爲變涼的糉子過油、過黏，更容易引起消化不良。還有一點要注意，糉子剝開後如有黏絲，則表示糉子可能放很久不新鮮了，最好別食用。

睡前兩小時最好別吃糉子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。