幹糉葉怎麼處理才能包糉子

幹糉葉用清水提前一晚用清水浸泡，次日用刷子反覆刷洗糉葉雙面，爲安全殺菌起見，可再將糉葉蒸半個小時，晾涼，糉葉纔會變軟，即可進入包糉子環節。

糉葉是包裹糉子必不可少的一種材料，種類也是比較豐富的，比如蘆葦葉、箬葉等。糉葉當中含有大量的葉綠色以及氨基酸，營養比較豐富。糉子是中華民族的一種傳統節慶食品，傳說是爲了紀念屈原投江而流傳下來的。糉子的主要原料有糉葉、糯米、餡料等，形狀也是多種多樣，比如尖角形、四角形等。