糉子爲什麼叫端午糉

糉子爲什麼叫端午糉的答案是：因爲端午食糉，是中華民族自古以來的傳統習俗

一、端午節食用糉子是了紀念愛國大詩人屈原。

二、屈原是戰國時期楚國的大臣，他一心復興楚國，但無奈楚王聽信讒言疏遠、流放他，在得知秦國攻破楚國都城後，他自沉汨羅江。屈原投江後，當地百姓聞訊馬上划船撈救，一直行至洞庭湖，始終不見屈原的屍體。百姓們怕江河裏的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿來米團投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的屍體，後來就成了吃糉子的習俗。

三、當然這是流傳很廣、很深遠的一個民間傳說。其實糉子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，糉子才成爲端午節慶食物。

糉，即“糉籺”，俗稱糉子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉）包裹而成，形狀多樣，有尖角狀、四角狀等。糉子由來久遠，最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。

傳入北方後，用黍米（北方產黍）做糉，稱“角黍”。由於各地飲食習慣的不同，糉形成了南北風味；從口味上分，糉子有鹹糉和甜糉兩大類。端午食糉的風俗，千百年來在中國盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習俗之一，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

1、選擇低糖低油的糉子

現在市場賣的糉子各種口味都有，而面對這些糉子時，想要不發胖的就選低糖低油的。這種糉子不僅健康，還避免過高的攝入量使人們肥胖。純糯米的糉子是適合人們，這樣的糉子吃起來最健康，不容易發胖。

2、控制吃糉子注意數量

即使是純糯米的糉子，它的熱量也不低。所以端午節吃糉子一定要注意數量，不要吃太多。害怕發胖的人羣，無論爲了身體，還是健康，每天吃糉子數量應該控制三個以內。

3、避免晚上吃糉子

糉子主要是糯米，糯米是最難消化的。而消化一個糉子的糯米量，需要很長時間，甚至要幾個小時。消化糉子也會刺激更多的胃酸分泌，對胃的傷害是很大的。到9點後，人體脂肪是快速快速囤積時期。

人們吃進去的食物不能完全消化，而對難消化的糉子來說，晚上時避免吃糉子。如果要吃，選擇在早上或下午吃，這樣可以很好避免肥胖發生。